Bredele fourré à l'orange
Une nouvelle idée de recette, des petits fourrés à l'orange, quelle bonne odeur en préparant Noël !
Le p’tit conseil
Vous pouvez saupoudrer légèrement les petits fourrés, ce sera encore plus appétissant.
Infos pratiques
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Temps total
- 35 min
- Difficulté
- Moyenne
Indications de la recette : Prép. 25 min. Cuisson 8-10 min.
Ingrédients
Adapter les quantités
À partir de ce que j’ai
Par exemple, 4 blancs d’œufs qui restent, ou une plaquette de 250 g de beurre.
- Pour la pâte
- Pour la garniture
Préparation de la recette
Battre le beurre avec le sucre, le sucre vanillé et le sel en mousse.
Mélanger l'orange confite émincée finement avec le zeste de l'orange et la farine
Incorporer ce mélange au reste puis ajouter le lait.
Bien mélanger le tout.
Prélever des portions avec une cuillère à café et déposer de petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonner les bredeles avec le blanc d'oeuf délayé avec un peu d'eau.
Mettre au four préchauffé à 180°C environ 10 minutes.
Laisser refroidir puis disposer un peu de confiture sous le biscuit pour les souder 2 par 2.
Les commentaires sur la recette
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Celle qu’on se transmet sur un vieux cahier, celle de votre grand-mère ou votre dernière trouvaille : partagez-la avec les lecteurs de Bredeles.com.
ulla 4/5 Avis du
Facile à realiser. Excellent à la dégustation