Roulés aux noisettes
De délicieux bredeles roulés aux noisettes, voici une belle idée de recette pour garnir vos boîtes de bredele de Noël
Infos pratiques
- Préparation
- 50 min
- Cuisson
- 12 min
- Repos
- 30 min
- Temps total
- 1 h 32 min
- Difficulté
- Moyenne
Ingrédients
Adapter les quantités
À partir de ce que j’ai
Par exemple, 4 blancs d’œufs qui restent, ou une plaquette de 250 g de beurre.
- Pour la pâte
- Pour la garniture
- Pour la dorure
Préparation de la recette
Préparation de la pâte
Mélanger le sucre, le sucre vanillé, la farine, la pincée de sel, l'oeuf et le beurre puis pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Former une boule et l'envelopper dans du film alimentaire, mettre au frais 1/2 h.
Pour la garniture
Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
Préparation des roulés
Abaisser la pâte sur env. 4 mm à l'aide d'un rouleau puis découper des bandes de 10 - 12 cm de large.
Placer ces bandes sur du film alimentaire puis répartir la garniture dessus.
Enrouler les bandes en forme d'escargot en partant du long bord.
Couper le rouleau en tranches d'environ 4 mm d'épaisseur.
Disposer les roulés sur une plaque recouverte de papier cuisson et les badigeonner avec le jaune d'oeuf.
Placer au four préalablement chauffé à 180°C pendant 12 à 15 min.
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