Bredeles alsaciens au beurre
Une recette traditionnelle de bredeles au beurre habituellement réalisés pour Noël.
Le p’tit conseil
On peut décorer ces bredeles avec 1 blanc d'oeuf et 200 g de sucre glace, puis ajouter des colorants alimentaires au choix, on peut aussi ajouter des décorations en sucre (perles multicolores, vermicelles chocolat...), pour un vrai Noël alsacien !!
Infos pratiques
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Temps total
- 25 min
- Difficulté
- Facile
Ingrédients
Adapter les quantités
À partir de ce que j’ai
Par exemple, 4 blancs d’œufs qui restent, ou une plaquette de 250 g de beurre.
Préparation de la recette
Préchauffez le four th.6 (180°C)
Battez le jaune d'oeuf avec le sucre, ajoutez le beurre puis la farine.
Sur un plan fariné, étalez la pâte au rouleau et découpez-la à l'emporte-pièce.
Enfournez pendant 10 min, surveillez bien jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
Les commentaires sur la recette
Vous avez une recette de famille ?
Celle qu’on se transmet sur un vieux cahier, celle de votre grand-mère ou votre dernière trouvaille : partagez-la avec les lecteurs de Bredeles.com.
Valou 3/5 Avis du
La deco comme les vermicelles par exemples il faut le mélanger au mélange sucré glace + eau après cuisson
Julie74 5/5 Avis du
Comment faire tenir la déco (verrmicelles ou autres) ? ...Après la cuisson, le biscuit est dur et lisse ...
Bredeles.com 5/5 Avis du
Après la cuisson
Gaelle82 5/5 Avis du
bonjour,
la décoration doit être faite avant de mettre au four ?