Biscuits à la fleur d'oranger
Laissez-vous tenter par de délicieux biscuits à la fleur d'oranger.
Le p’tit conseil
Si la pâte est trop collante, mettez-la 5 min au réfrigérateur.
Infos pratiques
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 10 min
- Temps total
- 40 min
- Difficulté
- Moyenne
Indications de la recette : Préparation: 30 min Cuisson: 10 min Décoration: 20 min
Ingrédients
Adapter les quantités
À partir de ce que j’ai
Par exemple, 4 blancs d’œufs qui restent, ou une plaquette de 250 g de beurre.
- Pour le glaçage
Préparation de la recette
Les biscuits
Dans une casserole, faites fondre le beurre et le miel.
Mélangez la farine, la levure, le sucre, le jaune d’œuf et la fleur d’oranger.
Ajoutez le mélange beurre/miel.
Travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène et non collante.
Préchauffez le four à 180 °C.
Étalez la pâte et découpez à l’emporte-pièce. À défaut d’emporte-pièce, utilisez un verre.
Faites cuire les biscuits 10 min.
Glaçage à la fleur d’oranger
Mélangez 1 c. à café d’eau de fleur d’oranger, 1,5 c. à soupe de jus d’orange et 40 g de sucre glace.
Puis badigeonnez-en sur les biscuits refroidis et laissez prendre.
Les commentaires sur la recette
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Celle qu’on se transmet sur un vieux cahier, celle de votre grand-mère ou votre dernière trouvaille : partagez-la avec les lecteurs de Bredeles.com.
Elheva 4/5 Avis du
Par contre laisser cuire moins longtemps, ou à température moins forte.
Ils sentent très bon et n'ont reçu que des compliments.