Carrés aux amandes
Ces bredeles sont beaux, bons, rapides à faire, ce sont les carrés aux amandes !
Le p’tit conseil
Lorsque les biscuits commencent à dorer au four, c'est le moment de les retirer ! Vous pouvez aussi vous amuser à faire d'autres formes à l'emporte-pièce
Infos pratiques
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 8 min
- Repos
- 30 min
- Temps total
- 48 min
- Difficulté
- Facile
Ingrédients
Adapter les quantités
À partir de ce que j’ai
Par exemple, 4 blancs d’œufs qui restent, ou une plaquette de 250 g de beurre.
Préparation de la recette
Battre le beurre ramolli et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse.
Ajouter le jaune d'œuf et le zeste d'orange. Mélanger, puis incorporer ensuite la farine et les amandes moulues.
Faire une boule avec la pâte et la mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Abaisser la pâte avec un rouleau (3mm d'épaisseur). À l'emporte-pièce ou au couteau, découpez des formes carrées et posez une demi-amande mondée au centre.
Recouvrir une plaque de papier sulfurisé et mettre au four pendant 8 minutes à 180° (th.6)
Les commentaires sur la recette
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Marielle 1/5 Avis du
impossible de les cuire . au bout de 20 minutes de cuissons, ils n'étaient toujours pas cuits.. des miettes..
dommage la recette avait l'air délicieuse et la pâte l'était..
chypy 1/5 Avis du
il y a un petit problème au niveau des ingrédient un jaune d'oeuf après on lit la recette et on nous parle d'ajouter les jaunes d'oeuf. Alors est-ce bien un ou plusieurs car recette faites avec un, gâteau très fragil et très casable