Étoiles de Noël
Une recette classique de bredele, les étoiles de Noël.
Infos pratiques
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Temps total
- 30 min
- Difficulté
- Moyenne
Ingrédients
Adapter les quantités
À partir de ce que j’ai
Par exemple, 4 blancs d’œufs qui restent, ou une plaquette de 250 g de beurre.
- Pour le glaçage
- Pour la garniture
Préparation de la recette
Travaillez l'oeuf entier avec les sucres et le sel.
Ajoutez d'un seul coup toute la farine et pétrissez du bout des doigts. Incorporez alors le beurre.
Roulez la pâte en boule et laissez reposer.
Étalez-la ensuite au rouleau et découpez-y des étoiles, déposez-les sur une plaque beurrée et faites cuire 10 minutes environ à four moyen (180°C, thermostat 6).
Retirez-les et laissez refroidir.
Préparez le glaçage : mélangez le sucre glace avec le jus de citron de façon à avoir un mélange épais et un peu coulant.
Badigeonnez-en les étoiles et garnissez d'amandes mondées.
Les commentaires sur la recette
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Bredeles.com 5/5 Avis du
Bonjour, vous pouvez laisser reposer 1h c'est suffisant mais si c'est plus ce n'est pas grave.
laeti laeti 5/5 Avis du
Bsr quand ils disent laisser reposer la pate au frais c'est a dire ?? 1h 2h 3h ?? Svp