Coeurs glacés
De délicieux bredele en forme de coeur glacé pour compléter vos assortiments de petits gâteaux de Noël.
Le p’tit conseil
Vous pouvez remplacer le café par du jus de citron
Infos pratiques
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Repos
- 2 h
- Temps total
- 2 h 30 min
- Difficulté
- Moyenne
Ingrédients
Adapter les quantités
À partir de ce que j’ai
Par exemple, 4 blancs d’œufs qui restent, ou une plaquette de 250 g de beurre.
- Pour le glaçage
- Pour la garniture
Préparation de la recette
Tamisez la farine avec la levure.
Incorporez l'oeuf, le rhum, le sucre et le sucre vanillé, le beurre ramolli, ainsi que le zeste de citron et la poudre d'amandes.
Travaillez rapidement la pâte. Roulez-la en boule et laissez-la reposer 2 heures.
Étalez-la ensuite au rouleau et découpez-y des coeurs à l'emporte-pièce.
Déposez-les sur une plaque beurrée et farinée et faites cuire à four moyen 10 à 15 minutes.
Retirez les biscuits et laissez refroidir sur grille.
Préparez le glaçage : mélangez le sucre glace avec le café de façon à obtenir un glaçage épais, puis badigeonnez-en les coeurs et garnissez de pastilles en chocolat.
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