Biscuits à la fleur d'oranger

Les biscuits

Dans une casserole, faites fondre le beurre et le miel.

Mélangez la farine, la levure, le sucre, le jaune d’œuf et la fleur d’oranger.

Ajoutez le mélange beurre/miel.

Travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène et non collante.

Préchauffez le four à 180 °C.

Étalez la pâte et découpez à l’emporte-pièce. À défaut d’emporte-pièce, utilisez un verre.

Faites cuire les biscuits 10 min.

Glaçage à la fleur d’oranger

Mélangez 1 c. à café d’eau de fleur d’oranger, 1,5 c. à soupe de jus d’orange et 40 g de sucre glace.

Puis badigeonnez-en sur les biscuits refroidis et laissez prendre.