Amandins
Des bredeles à base d'amandes et de cacao, faciles à faire, régalez-vous !
Le p’tit conseil
Vous pouvez ajouter un glaçage au sucre glace lorsque les bredeles auront refroidi !
Infos pratiques
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Repos
- 12 h
- Temps total
- 12 h 25 min
- Difficulté
- Facile
Indications de la recette : 10 min à 180°C
Ingrédients
Adapter les quantités
À partir de ce que j’ai
Par exemple, 4 blancs d’œufs qui restent, ou une plaquette de 250 g de beurre.
Préparation de la recette
Battez le beurre en crème et ajoutez-y le jaune d'oeuf. Montez le blanc en neige et incorporez-le au mélange précédent.
Mélangez la farine, la levure, le sucre, le cacao, les amandes, la vanille et incorporez à la préparation précédente. Ajoutez le kirsch et le lait puis laissez reposer toute une nuit.
Le lendemain, abaissez la pâte sur 3 à 4mm d'épaisseur. Posez les formes découpées à l'emporte-pièce sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonnez avec le blanc d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
Faire cuire 10 minutes à four moyen à 180°C (th.6).
Vous avez une recette de famille ?
Celle qu’on se transmet sur un vieux cahier, celle de votre grand-mère ou votre dernière trouvaille : partagez-la avec les lecteurs de Bredeles.com.
Les commentaires sur la recette
Soyez la première personne à commenter cette recette !