Tarte aux fraises
Une recette de tarte aux fraises facile à faire. Vous allez impressionner vos invités !
Le p’tit conseil
Saupoudrez de sucre glace sur les fraises pour plus de gourmandise !
Infos pratiques
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Temps total
- 45 min
- Difficulté
- Moyenne
Indications de la recette : 25 min - 20 min à 180°C
Ingrédients
Adapter les quantités
À partir de ce que j’ai
Par exemple, 4 blancs d’œufs qui restent, ou une plaquette de 250 g de beurre.
- Pour la crème pâtissière
- Pour la garniture
Préparation de la recette
Disposez dans votre plat à tarte du papier sulfurisé et votre pâte sablée. Piquez-la avec la fourchette. Cuire la pâte à blanc pendant 20 minutes au four préchauffé à 180°C.
Pendant ce temps, préparez la crème pâtissière.
Faites bouillir le lait avec le parfum choisi (vanille, citron...).
Battre l'oeuf avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la farine.
Verser le lait bouillant sur la préparation et mélangez bien.
Étalez la crème pâtissière sur le fond de tarte et disposez les fraises coupées en 2. Dégustez !
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