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Tarte aux fraises
Infos pratiques
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 20 min
- Temps total : 45 min
- Difficulté : Moyenne
25 min - 20 min à 180°C
Ingrédients
- 1 pâte sablée
- Pour la crème pâtissière
- 25cl lait
- 1 oeuf
- 30g farine
- 40g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- Pour la garniture
- fraises
Préparation de la recette
Disposez dans votre plat à tarte du papier sulfurisé et votre pâte sablée. Piquez-la avec la fourchette. Cuire la pâte à blanc pendant 20 minutes au four préchauffé à 180°C.
Pendant ce temps, préparez la crème pâtissière.
Faites bouillir le lait avec le parfum choisi (vanille, citron...).
Battre l'oeuf avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la farine.
Verser le lait bouillant sur la préparation et mélangez bien.
Étalez la crème pâtissière sur le fond de tarte et disposez les fraises coupées en 2. Dégustez !
Auteur : Charlotte
Le p’tit conseil
Saupoudrez de sucre glace sur les fraises pour plus de gourmandise !
Vu sur : https://bredeles.com/recettes/tartes-gateaux-alsaciens/41-tarte-aux-fraises/