Petits biscuits au beurre
Ces petits biscuits alsaciens se dégustent à l'heure du goûter avec un café ou un thé !
Le p’tit conseil
Vous pouvez saupoudrer légèrement les petits gâteaux de sucre avant de les mettre au four
Infos pratiques
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Temps total
- 30 min
- Difficulté
- Facile
Ingrédients
Adapter les quantités
À partir de ce que j’ai
Par exemple, 4 blancs d’œufs qui restent, ou une plaquette de 250 g de beurre.
Préparation de la recette
Tamisez la farine avec la levure et creusez une fontaine. Versez-y le sel, les sucres, l'oeuf, la crème et le beurre un peu ramolli.
Travaillez la pâte avec les doigts jusqu'à ce qu'elle ne colle plus.
Formez des petites boules (de la taille d'une noix) et les disposer sur une plaque en laissant de l'espace entre chaque boule.
Quadrillez le dessus des biscuits alsaciens avec une fourchette, en écrasant chaque boule dans les 2 sens.
Faire cuire à 150°C (th.5) pendant 12-15 minutes.
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