Bredele gingembre
En voici une recette sympa, des bredeles au gingembre.
Conservation
Les bredeles au gingembre se conservent très bien dans une boîte métallique.
Infos pratiques
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 20 min
- Repos
- 2 h
- Temps total
- 2 h 50 min
- Difficulté
- Facile
Ingrédients
Adapter les quantités
À partir de ce que j’ai
Par exemple, 4 blancs d’œufs qui restent, ou une plaquette de 250 g de beurre.
Préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°C (th 6)
Dans le robot, mélanger la farine, le sucre, le sel et le gingembre en poudre (tous les ingrédients secs)
Couper le beurre en dés et ajouter aux ingrédients secs, mélanger grossièrement.
Ajouter l'oeuf et le gingembre confit. Mélanger et faire une boule homogène.
Former 2 boudins, les mettre dans du film alimentaire, laisser au frais 2 heures.
Couper des tronçons de 1 cm d'épaisseur, passer un côté et le bord dans le sucre cristal.
Poser sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Cuire 20 minutes, laisser refroidir, conserver dans une boîte métallique ou déguster.
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