Quatre-quarts aux pommes
La recette d'un quatre-quarts aux pommes renversé sur un lit de caramel, avis aux gourmands !
Infos pratiques
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Temps total
- 45 min
- Difficulté
- Moyenne
Ingrédients
Adapter les quantités
À partir de ce que j’ai
Par exemple, 4 blancs d’œufs qui restent, ou une plaquette de 250 g de beurre.
Préparation de la recette
Faire un caramel avec les 15 morceaux de sucre dans une casserole et 1 à 2 cuillères d'eau.
Une fois le caramel fait le mettre au fond du plat de cuisson.
Peler les pommes, les couper en gros carrés puis les disposer sur le caramel.
Dans un saladier mélanger le beurre ramolli, le sucre en poudre, incorporer les oeufs, la farine, levure et verser le tout sur les pommes.
Faire cuire 30 min. au four à 180°C (thermostat 6).
Laisser tiédir avant de démouler.
Vous avez une recette de famille ?
Celle qu’on se transmet sur un vieux cahier, celle de votre grand-mère ou votre dernière trouvaille : partagez-la avec les lecteurs de Bredeles.com.
Les commentaires sur la recette
Soyez la première personne à commenter cette recette !