Quatre-quarts aux pommes

Faire un caramel avec les 15 morceaux de sucre dans une casserole et 1 à 2 cuillères d'eau.

Une fois le caramel fait le mettre au fond du plat de cuisson.

Peler les pommes, les couper en gros carrés puis les disposer sur le caramel.

Dans un saladier mélanger le beurre ramolli, le sucre en poudre, incorporer les oeufs, la farine, levure et verser le tout sur les pommes.

Faire cuire 30 min. au four à 180°C (thermostat 6).

Laisser tiédir avant de démouler.