Macarons à la noisette
Ces macarons à la noisette au chocolat et à la cerise confite sont légers et tellement bons.
Infos pratiques
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Temps total
- 45 min
- Difficulté
- Moyenne
Ingrédients
Adapter les quantités
À partir de ce que j’ai
Par exemple, 4 blancs d’œufs qui restent, ou une plaquette de 250 g de beurre.
Préparation de la recette
Battre les blancs en neige et incorporer progressivement le sucre glace tamisé puis le sucre vanillé.
Hacher les 100g de cerises confites grossièrement, les mélanger avec les noisettes, les copeaux de chocolat.
Incorporer délicatement ce mélange aux blancs d'oeufs battus.
Avec 2 petites cuillères, prélever de petites quantités de pâte (environ la taille d'une noix) et disposer les petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Placer un morceau de cerise confite sur le dessus puis mettre au four préalablement chauffé à 130°C (chaleur tournante) pendant env. 20 min.
Laisser refroidir
Les commentaires sur la recette
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marie 2/5 Avis du
juste un souci au lieu d avoir des macarons j'ai eu des petites galettes le mélange s'est étalé sur la plaque
Cathy 5/5 Avis du
Je voulais utiliser mes blancs d'oeufs et j'ai trouvé votre recette. Je les ai fait et ils sont vraiment bons entre meringue et gâteau. La cerise du dessus de certains est tombée à l'intérieur du macaron mais ça ne change rien au goût!J'en ai eu plus de 50. Merci du partage