Macarons à la noisette

Battre les blancs en neige et incorporer progressivement le sucre glace tamisé puis le sucre vanillé.

Hacher les 100g de cerises confites grossièrement, les mélanger avec les noisettes, les copeaux de chocolat.

Incorporer délicatement ce mélange aux blancs d'oeufs battus.

Avec 2 petites cuillères, prélever de petites quantités de pâte (environ la taille d'une noix) et disposer les petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Placer un morceau de cerise confite sur le dessus puis mettre au four préalablement chauffé à 130°C (chaleur tournante) pendant env. 20 min.

Laisser refroidir