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Leckerlis aux noix
Infos pratiques
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Repos : 24 h
- Temps total : 24 h 35 min
- Difficulté : Moyenne
Prép. 20 min, Repos 24h, Cuisson 15 min. à 160°
Ingrédients
- 250g miel
- 250g sucre en poudre
- 10g bicarbonate de soude
- 10g cannelle en poudre
- 600g farine
- 100g fruits confits coupés en dés
- 150g noix hachées
- Pour le glaçage
- 75g sucre glace
- 1 c. à café kirsch
Préparation de la recette
Faire fondre à feu doux le miel avec le sucre en poudre puis laisser tiédir.
Ajouter 12 cl d'eau, le bicarbonate de soude et la cannelle.
Incorporer ensuite la farine, les fruits confits puis les noix hachées.
Former une boule de pâte et la laisser reposer 24h.
Le lendemain, étaler la pâte sur une épaisseur de 1.5 à 2 cm sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner dans un four préalablement préchauffé à 160°C pendant env 15 min.
Dès la sortie du four, glacer la pâte avec le mélange sucre glace, kirsch et un peu d'eau.
Découper en carré et laisser refroidir.
Auteur : Lulu
Le p’tit conseil
Vous pouvez découper différentes formes, en carré, losange ou triangle, comme cela vous convient.
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