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Manele ou Manala, Bonhomme St Nicolas
Infos pratiques
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 15 min
- Repos : 2 h
- Temps total : 2 h 45 min
- Rendement : 6 mannele
- Difficulté : Moyenne
Prép. 30 min. Repos 2x1h Cuisson 15 min
Ingrédients
- 250g farine
- 50g sucre poudre
- 5g sel
- 1 oeuf
- 1 sachet levure de boulanger déshydratée
- 80g lait
- 60g beurre
- Pour la dorure
- 1 jaune d'oeuf
- un peu lait
Préparation de la recette
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et se décole des parois.
Couvrir la pâte et la laisser gonfler jusqu'à doubler son volume.
Diviser la pâte en 6, étaler et procéder à la découpe des jambes et des bras de chaque Mannele.
Préchauffer le four à 180°C.
Badigeonner les Mannele avec le mélange jaune d'oeuf et lait à l'aide d'un pinceau.
Enfourner environ 15 min.
Laisser refroidir les bonhommes de St Nicolas et les décorer à l'aide d'une poche à douille avec un tout petit embout ou alors à l'aide d'un stylo spécial décor rempli de chocolat préalablement fondu au bain-marie.
Auteur : Nadia
Le p’tit conseil
Amusez-vous à décorer ces merveilleux Mannele, en fille, en garçon... avec du chocolat fondu au bain-marie.
Vous pouvez également les décorer en y ajoutant des éléments comme des raisins, des Smarties, des perles ...
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