Flocons de neige au rhum

Dans un saladier, battre le beurre en mousse puis incorporer tous les autres ingrédients, amalgamer le tout.

Envelopper cette pâte bien homogène dans un film alimentaire et la mettre au frais pendant 45 min.

Former des boules de la taille d'une noix et aplatir légèrement avec une fourchette.

Placer sur une plaque et mettre au four à 160°C pendant 20 min.

Laisser refroidir puis saupoudrer légèrement de sucre glace.