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Spritz au chocolat
Infos pratiques
- Préparation : 1 h
- Cuisson : 15 min
- Repos : 1 h
- Temps total : 2 h 15 min
- Difficulté : Moyenne
1h - 25 minutes
Ingrédients
- 180g beurre ramolli
- 100g sucre glace
- 300g farine
- 1 oeuf
- 1 sachet sucre vanillé
- 3 c. à café cacao noir
- 70g poudre de noisette
Préparation de la recette
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients suivants : beurre ramolli, sucre glace, sucre vanillé et 1 oeuf puis rajouter le mélange farine, noisettes et cacao.
Travailler l'appareil jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Laisser reposer 1 heure environ.
Former les Spritz au chocolat à l’aide d’une poche à douille avec un embout cannelé ou avec un hachoir à viande avec l'embout à spritz, sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Cuire les biscuits au four à 180°C pendant env. 12-15 minutes.
Auteur : marba
Le p’tit conseil
Vous pouvez faire des variantes en trempant la moitié de la longueur dans du chocolat blanc ou noir fondu (au bain-marie par exemple), puis les saupoudrer de noix de coco par exemple.
Vous pouvez les garder dans une boîte en fer pendant deux mois... s'il en reste... lol !!!
À la place de la noix de coco, des éclats de pistache ou de noisettes vont très bien aussi.
Vu sur : https://bredeles.com/recettes/grands-classiques/74-spritz-au-chocolat/