Bredeles.com
Bredele d'Alsace de Marinette
Infos pratiques
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 20 min
- Repos : 1 h
- Temps total : 1 h 50 min
- Difficulté : Facile
Ingrédients
- 125g farine
- 1 pincée sel
- 1 oeuf
- 75g sucre
- 75g beurre
Préparation de la recette
Faire ramollir le beurre à température ambiante.
Dans une terrine, verser la farine, ajouter la pincée de sel, l'oeuf, le sucre. Mélanger avec une fourchette. Incorporer le beurre en petits morceaux. Pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
La laisser reposer 1 heure au frais.
Abaisser la pâte sur une épaisseur de 2 à 3 mm et découper à l'emporte-pièce des formes. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur une feuille en silicone.
Les badigeonner avec un oeuf.
Cuire à 180 ° pendant 20 minutes environ selon l'épaisseur des petits gâteaux.
Auteur : marinette dupoivre
Le p’tit conseil
Pour ceux au chocolat, j'ai fait fondre avec un peu de lait mon chocolat, j'ai trempé mon biscuit et après laissé durcir. Pour ceux à la confiture, déposer un peu de confiture sur le gâteau après la cuisson de celui-ci.
Vu sur : https://bredeles.com/recettes/grands-classiques/71-bredele-d-alsace-de-marinette/