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Bredeles au vin d'Alsace

Infos pratiques

  • Préparation : 45 min
  • Cuisson : 10 min
  • Repos : 25 min
  • Temps total : 1 h 20 min
  • Difficulté : Facile

Préparation 45 min - Cuisson 10 à 15 min

Ingrédients

  • 125g beurre
  • 125g sucre
  • 250g farine
  • 1 jaune d'oeuf
  • 3 à 4 c. à soupe vin blanc

Préparation de la recette

Mélanger tous les ingrédients, sauf le vin blanc.

Ajouter le vin blanc.

Former une boule et laisser reposer 25 minutes.

Étaler cette pâte sur 4/5 millimètres d'épaisseur.

Découper des formes à l'emporte-pièce (coeur, étoile...).

Déposer ces formes sur du papier sulfurisé puis les dorer au pinceau avec le jaune d'œuf.

Cuire à four moyen pendant 10 à 15 minutes.

Auteur : chandeleur

Conservation

Se conserve plusieurs jours.

Vu sur : https://bredeles.com/recettes/grands-classiques/70-bredeles-au-vin-d-alsace/