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Bredele à l'anis
Infos pratiques
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 10 min
- Repos : 12 h
- Temps total : 12 h 40 min
- Difficulté : Moyenne
Ingrédients
- 250g sucre
- 3 oeufs
- 15g anis en graines
- 250g farine
Préparation de la recette
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à l'obtention de l'effet "ruban".
Ajouter à ce mélange l'anis puis la farine.
Avec une poche à douille, dressez des petits gâteaux à l'anis sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Laissez sécher les bredeles à l'anis pendant 12h.
Le lendemain, faites-les cuire à 120°C (th.4) pendant 10 minutes.
Auteur : Barbara
Le p’tit conseil
Les gâteaux à l'anis doivent gonfler au four et avoir une croûte blanche sur le dessus
Vu sur : https://bredeles.com/recettes/grands-classiques/46-bredele-a-l-anis/