Bredeles faciles au beurre

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Battre le jaune d'oeuf avec le sucre, ajouter le beurre puis la farine.

Sur un plan fariné, étalez la pâte au rouleau et découpez-la à l'emporte-pièce.

Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis les badigeonner avec un jaune d'oeuf mélangé avec un peu de lait. 

Enfourner pendant 10 min, bien surveiller la cuisson jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.