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Boules de neige

Infos pratiques

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Temps total : 1 h
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 100g poudre d'amandes
  • 125g sucre glace
  • 1 blanc d'oeuf
  • Pour la finition
  • 3 c. à soupe sucre glace

Préparation de la recette

Mélanger la poudre d'amande, le sucre glace puis mouiller avec le blanc d'oeuf.

À l'aide d'une petite cuillère, prélever de petites portions et former des boules. Les rouler dans le sucre glace et les poser dans des caissettes en papier.

Faire cuire pendant 40 min à four doux (120°C)

Laisser refroidir

Boules de neige

Auteur : Amandine

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